「美しさを保ちたい」カテゴリーアーカイブ

植物の王様・ドリアン

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★★☆☆☆

明けましておめでとうございます。
本日から仕事始めの方も多いかと思いますので、お疲れの人も多いことでしょう。

さて私事、毎年年末はどっかしらに旅行に行くのですが、今回は諸々の事情で寝正月だったのです。

奇しくも昨年末に立てた2015年の目標で10カ国周ること目標に掲げたというのに、このペースじゃいかんということで、

急遽今週末からクアラルンプールに行くことにしちゃいました。
勢いって大事ですね!笑

さてさて、実はマレーシアは今回で二回目なのですが、最初の旅行で未だに鮮明な記憶となって蘇るのが、ドリアンとの遭遇です。

男二人での旅行だったのですが、ちょっと目を離した隙に、連れが強烈なニオイと共にドリアンを持って現れたのです。

その後、遠くから聞こえる「せっかくだから食えよー!」という声を無視しつつ、しばらく半径5m以上距離を取って歩いたものでした。

しかし、それだけ強烈な存在感を放つ以上、栄養素も豊富なはず!

ということで調べてみました。

これを読めば、あなたもドリアンを食べたくなる・・・かも?

 

ドリアンの豊富な栄養素

まず、ドリアンと言えばミネラル分が豊富という特徴が挙げられます。
このミネラルはマグネシウムやリン、銅など体の機能を維持するために欠かせないもので、私もビタミンと同じくらい摂取を進めているものです。

また、貧血予防に役立つ葉酸や冷え性を和らげるナイアシン比較的多く含まれています。
こうしてみると女性の味方のような栄養成分ですね。

 

 

さらに、高血圧予防に効果があると言われているカリウムが、アボガドに次いぐほど多く含まれていると言われます。

こうして見ているだけでも栄養素の宝庫ですね。

 

ドリアンとお酒の危険な関係

ドリアンがお酒との食べ合わせが悪いという話は有名です。
聞くところによると、東南アジアでは毎年何人もの死者が出ているとか・・
直接的な原因ははっきりしていませんが、血圧の急激な上昇で心臓に負担がかかる、などと言われています。
事例がある以上、お酒と一緒に摂らないようにしたほうが良さそうです。
特に旅行中は、うっかり酔った勢いで手を出す、なんてことも考えられるので気をつけましょう!
 

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中国の奇跡!烏龍茶がすごい

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★★★★☆

脂肪の吸収を抑える

昔、中華料理のアルバイトをしていたことがあるのですが、とにかく中華料理というのは油を使います。

料理一皿ごとに、巨大なレードル並々の油を何度も入れこみ、見ているだけでお腹いっぱいになるほど。
これを体内に摂取するのか・・・と思うと中華料理を食べることがはばかれるくらい、当時の私には衝撃的でした。

 

 

中華料理のお供と言えばウーロン茶。
特に黒ウーロン茶は脂肪の吸収を抑えてくれます。

あるメーカーのトクホ商品で多くの方に刷り込まれていると思いますが、具体的にどれほど効果があるのかご存知でしょうか?

緑茶に引き続き、ウーロン茶についても効果効能のほどを紐解いてみましょう。

緑茶と烏龍茶の意外な関係

 

具体的にお話しする前に、まず、緑茶と烏龍茶の製法の違いから簡単に解説します。
初めて知った時には驚いたのですが、緑茶も烏龍茶も紅茶も原料の葉っぱは一緒です。
その中で烏龍茶は茶葉を発行途中で加熱するという半発酵という製法で作られます。
これによって、カテキンが幾重にも重なり、ポリフェノールが発生します。

このポリフェノールが、非常に高いダイエット効果や様々な健康効果をもたらしてくれるのです。

ポリフェノールのすごい話

 

ここで、ダイエットの例を挙げてみましょう。
ご存知の通り、烏龍茶のカロリーは0カロリーです。
しかし、烏龍茶をコップ一杯分ほど飲むと、約40カロリーほど消費してくれます。
脂肪1gは大体9カロリーほどと言われているので、コップ二杯も飲めば、約10gほど脂肪が減る計算になります。
微量ではありますが、実は飲むだけでカロリーマイナスになるという夢のような飲料なんです。

ただし、脂っこい料理を食べていないのに烏龍茶を飲み過ぎると、身体に必要な脂質も体外に排出してしまう可能性もあるので、過剰摂取にはくれぐれもご注意を。

その他にもポリフェノールは活性酸素を除去する抗酸化の働きがあるので、アンチエイジング効果も期待できます。
余談ですが、烏龍茶を茶葉から入れる場合のポイントは、
茶葉を入れた急須に熱湯を入れた後、一分間くらい蒸らすことです。
 
バイトの時に教えてもらったのですが、確かにこの方が香ばしい薫りが際立ち、味が締まります。
 
自家製派の方は是非試してみてください。
 
 
 
 
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赤ちゃんを守る初乳の力 ラクトフェリン

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★★★★☆

免疫力を高めるラクトフェリン

健康食品として新たな製品が次々と生まれているのが、ラクトフェリンです。

サプリメントはもちろん、ヨーグルトにもプラスされることがあるのですが、素は母乳に含まれているたんぱく質の一種です。

特に、初乳に多く含まれるので、生後間もない赤ちゃんの免疫力を高めていると言われており、研究が進められています。

ラクトフェリンの効果を考えるにあたって、まず名前の由来を記しておきます。

始まりは酪農王国ベルギーの専門誌に、牛乳成分の中に赤い色のたんぱく質が見つかったことです。

牛乳から分離して分析したところ、赤い色は鉄とたんぱく質が結びついているからだということが分かり、 ラクト=乳フェリン=鉄と名付けられました。

 

ネーミングが秀逸なナイスリムエッセンス

ラクトフェリンといえば、ライオン ナイスリムエッセンスが真っ先に頭に浮かびます。

 

これ、ネーミングが秀逸なんです。
薬事法では「スリム」はアウトなので、頭が良いという意味での「スマート」などがよく使われます。

 

言い回しで言うと、最近DHCフォースコリーのCMで、

 

「あなた燃やせる?」と神田うのさんが出演しているものがあります。

 

これは「あなたも痩せる?」をストレートで言えないので、「燃やせる?」のテロップを使っているのですが、

 

 

耳だけで聞いている人は「痩せる?」と言っているように聞こえるのです。

 

 

業界関係者から見ても、DHCは日頃から薬事ギリギリを攻めている印象ですが、
TVの考査(=放映できるかの審査のこと。地上派は特に厳しく見られる)にも引っかかっていないことに驚いています。

 

 

 

 

話が逸れましたが、ライオンはラクトフェリンの働きについて、
数多くの大学などの研究者との共同開発を行っています。

 

その結果、熱や酸に弱いラクトフェリンを特殊なコーティング技術を用い、

 

胃で分解されずに腸まで届けるタブレットとして製品化したのです。

 

カプセル状のものなら、腸で溶けるものはよくありますが、タブレット状のものは中々聞きません。

 

実はまだ試していませんが、開発にかなり力が入っている商品なので、期待できそうだと思いますよ。

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ケフィアでキレイと免疫力を!

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腸内環境正常化

腸内の環境を整える成分と言えば、誰もが乳酸菌と答えるでしょう。

乳酸菌を含んだ商品を挙げるとすれば、枚挙にいとまがないほどの数になるのは容易に想像がつきます。

飲料やヨーグルトなど、子供から大人まで幅広くなじみのある成分も中々ありません。

その中でも、ケフィアをご存知でしょうか?

ヨーグルトは乳酸菌だけの「単独発酵」ですが、
ケフィアは乳酸菌と酵母が共に助け合って発酵する「共生発酵」によって、菌体成分が善玉菌の栄養となる成分です。

つまり、乳酸菌+酵母のダブルパワーが効くってことです。

これに関連する話で、ロシアに美人が多い理由をご存知でしょうか?
実は、その美しさのヒミツは毎日欠かさないケフィアだともいわれています。

ビタミンなどの美容によい成分を含み、パックやフェイスクリームなどの化粧品にもケフィアは使われています。

花粉にもケフィア

さて、最近春らしくなってきましたが、同時に花粉症が辛い時期でもありますよね。。

花粉症は免疫の過剰反応によって引き起こされ、
基礎体力や免疫力を向上させることが、花粉症の悪化を防ぐことにつながります。

基礎体力は、日ごろの運動が基本ですが、ウォーキング・ジョギングに関しては、
花粉の飛散量が比較的少ない早朝に行うのがベストです。

10年ほど前から花粉症対策ということでロングセラーを続けているのがキリンのNoale(ノアレ)です。

この商品から、乳製品以外から乳酸菌を摂取するという風潮が広がったのです。

そして、乳酸菌よりも更に善玉菌を活かせると期待されているのが、ケフィアなのです。

乳酸菌を紹介しておいて何なんですが、実は私はプラセンタを飲んで花粉症が直りました。

何のサプリが効くかは分かりませんが、色々試してみるのも有りだと思います。

免疫力の要は腸!

ご存知の方も多いと思いますが、免疫力を大きく左右するのが腸です。

免疫というと、リンパ球が思い浮かびますが、腸管の免疫も重要な役割を担っています。

子供の頃に、卵でアレルギーを起こしていた人が、成長と共にアレルギーを起こさなくなるのも、
腸管免疫が強まったことによるものだそうです。

しかし、年齢や生活習慣で、守る力が弱まってきてしまいます。

いわゆる、悪玉菌が増え始めている状態です。
悪玉菌が増加してくると、どんどん有害物質が作られます。

それが血液によって全身に運ばれて私たちの健康にさまざまな影響を及ぼし始めます。

それに対抗する善玉菌を増やしたい!と思ったら、ケフィアの出番です。

前述に「ケフィアは発酵するときに働く菌の種類が多いのが特徴」とありましたが、
そこに着目して、ケフィアにこだわりまくっているのが、やずやです。

やずやと言えば、黒酢のCMが一世を風靡しましたが、ケフィア市場でもいい商品を作っています。

特筆すべきは生きたまま届いて働く「有胞子性乳酸菌」を配合している点。

ケフィアの豊富な乳酸菌と有胞子性乳酸菌が、体内の調子をダブルでサポートしてくれ、腸の中を酸性化し、調子の良さを保たせてくれます。

有胞子性乳酸菌は、約1週間で減少・排泄されるので、売り文句のようですが、継続的に摂ることが大切です。

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実は一番不足気味!ビタミンとミネラルの重要性

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★★★★★

水とビタミンとミネラル

人間の身体は、胎児で体重の約90%、成人で約60%が水で満たされています。

これらの中には、栄養を身体の隅々まで運ぶ血液や、細胞内にある細胞液が含まれ、絶えず新しい水と入れ替えられています。

また、体温の調節にも一役買っていて、暑い時には皮膚から汗が蒸発し、皮膚表面の温度を下げてくれます。

熱が出た時には汗をかけ、というのも汗をかくことによって体温を下げる狙いがあるのです。

水分は我々の健康にとっては必要不可欠のものであり、どこかの企業のキャッチコピーのように、まさしく水と生きているのです。

ですが、いくら新鮮な水を摂取していても、それに栄養素が含まれていなかったり、上手く吸収されていなかったとしたら?

間違いなく、身体に支障をきたすことでしょう。

今回は、体の中で行われている代謝や造血を一手に引き受けている、ビタミン、そしてミネラルについての記事です。

必須ビタミンとは

突然ですが、ビタミンの中にも格があることをご存知でしょうか。

ビタミンA,B6,C,D,E,K,ビオチンにパントテン・・・

これだけあると、どの成分が何に含まれていて、どれだけ摂取すればよいかを計算するのは非常に面倒。

生来面倒臭がりな自分は、やらないと死ぬよ、くらい言われないとやらないと思います。。

しかし、そんな中でも、優先度の高い必須ビタミンと呼ばれるものくらいは覚えておいた方がよさそうです。
必須ビタミンは水溶性と脂溶性に分けられます。

まず、水溶性ビタミンは、ビタミンB1、B2、B6、B12、と別名を持つナイアシン(B3)、パントテン酸(B5)、葉酸、ビオチン、ビタミンC です。

葉酸とビオチンもビタミンB群と総称されることが多いので、
ビタミンCとビタミンBn仲間たちは水溶性、と覚えれば良いでしょう。

これらは、摂りすぎると尿と一緒に排出されます。

一番想像しやすいのは、尿が黄色くなった時は、ビタミンCの摂り過ぎだということでしょう。

余談ですが、ビタミンCが多く含まれている食事やサプリを摂取しても尿が黄色くならない時は、かなり疲れが溜まっている可能性が高いです。

身体がいつも以上に不足している栄養分を欲しており、尿として出るまでに全て吸収されてしまうからです。

一方、脂溶性はビタミンA、D、E、Kです。

少ないので、そのまま覚えてしまいましょう。
どこかのサイトには「脂溶性はDAKEダケ」と覚えよう、と書いていました。
これは強烈なので、直ぐに覚えられそうですね。




これらは摂りすぎると内蔵などにどんどん蓄積されてしまう為、過剰摂取の注意が必要です。

特にAとDは、過剰摂取による被害がよく報告されています。

ビタミンは他のビタミンやミネラルと相互協力しあって、効率よく働く傾向があります。

中には、ビタミンの力を借りなければ吸収すらされないミネラルも有るのです。

店頭やインターネット上では、よく「マルチビタミン」という名前がついたサプリメントを目にします。

これは、メーカーの「ビタミンとかの成分が一杯入っているからお得ですよ!」
という宣伝文句に使うためではなく(その場合もあるかもですが・・)、実は理にかなっているのです。

マルチビタミン&ミネラル

実は私もビタミンのサプリを毎日飲んでいます。
不足しやすいのと、摂取量の計算が面倒なのが理由です。

実は、今飲んでいる商品に辿り着くまでに、結構な数のマルチビタミンを試しました。
成分の分析をしつつ何社か試していたのですが、
これはいいかも!と思ったものが、実は合成物を使っていたり、
風のウワサで誤表記をしていると聞いたり、とにかく理想の商品に出会うまで時間がかかりました。

てなわけで、今納得して飲んでいるのはキューピーの元気セブン

一度に30種類の栄養素が摂れるほか、個装なのも嬉しいポイントです。

一日の目安量が分かりやすいのは、続ける秘訣でもあるので。

また、キューピーは自社で研究所も持っている為、原料の良さは折り紙付きです。

の割には初回のお試し品が1,980円ってのは、中々アグレッシブだと思います。

しっかりした原料を使っている「マルチビタミン&ミネラル」は、原価が高くなりがちです。

ベースサプリとしては、「マルチビタミン&ミネラル」が一番おススメです。

続けていると、体調が回復してくるのがよく分かるので、一度試してみるとよいでしょう。

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